Pâte sablée

Pâte sablée

Envie d’une délicieuse tarte faite maison ? Découvrez notre recette de pâte sablée, pour les tartes salées et sucrées ! Elle est très simple à réaliser, savoureuse et végétalienne.  La pâte sablée est l’une des pâtes de base en cuisine et dans de nombreux...
Polpettine di fagioli neri e barbabietola

Polpettine di fagioli neri e barbabietola

Voici une recette facile de galettes riches en nutriments et complètes. Elles sont savoureuses et s’agrémentent avec différentes épices au fil des envies.  Les haricots noirs constituent une source importante de fibres et de protéines, mais aussi de minéraux, de...
Tofu fatto in casa

Tofu fatto in casa

A prima vista, la preparazione del tofu fatto in casa può sembrare complicata e richiedere molto tempo. Tuttavia, ci sono solo buoni motivi per fare il grande passo. Con soli 300 g di soia, si possono preparare 400 g di tofu, 0,5 l di latte e ottenere quasi 1 kg di okara....
Droghe alla nocciola

Droghe alla nocciola

Ne vous attendez pas à déguster des dragées traditionnelles que l’on peut retrouver dans les différents commerces. Je vous propose de réaliser des noisettes grillées et caramélisées d’une fine couche de sucre, recouvertes de chocolat noir et saupoudrées de...
Pane alla banana

Pane alla banana

Ce banana bread moelleux se prépare de la même façon qu’un cake, avec des bananes bien mûres (voir trop) et de l’okara de noisettes. L’okara est le résidu résultant de la fabrication de lait végétal. Il est riche en fibre et pauvre en graisse. La banane remplace sans...
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